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竹荪烘干的方法和技巧
来源:http://www.cqntkj.cn/a/201.html 时间 : 2021-06-02 10:54 浏览量 : 16

    1、竹荪是一种容易吸味的物质〃因此大家有烘干竹荪时〃是不能用煤或者是炭直接烘烤的。较好的选择就是烟道式的烘房进行烘干。

    2、专门的烘房中应该安放鼓风机〃这样利于烘房中的除湿〃也利于空气中异味的排出〃不会让竹荪在烘干过程中吸入过多的异味。

    3、大家在把竹荪放入烘房进行烘干之前〃需要先把烘房进么预热处理〃温度能过到50度左右〃然后空气中湿度相对较低的时候〃才能把竹荪放进去。

    4、把竹荪放入之后〃要把烘房内的温度升到70度左右〃然后持续2小时左右。然再把温度降低到50度〃继续维持1小时。这里竹荪就烘干好了。

    5、把经过烘干处理以后的竹荪及时取出〃进行分散降温〃直到温度全部降下来〃就可以进么分级储存了。经过这样处理的竹荪含水量不会超过百分之十三〃储存期能高达一年左右。

    6、如竹荪在外面回潮过头了〃可再次回炉。用40-50度烘干10分钟〃湿度控制在30%即可。

竹荪烘干的方法和技巧


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